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不知不觉中,已经接手闲茶书房一个月了。
最后的半个月,生意明显要好很多,而且客单价提高了。
这得益于一帮女性茶客的朋友圈,她们喝了那几款美女系列的茶后,各有所爱,都纷纷发朋友圈展示自己的新发现,与自己的朋友分享。
高兴之余,我其实也有担忧,毕竟这半个月来,大部分来的客人都是重复消费,并不是真的一下子增加了很多新的客户。
美女们都喜欢追求新鲜的体验,一旦新鲜感过了,估计来的就少了。
第一个月的业绩出来了。
下半月一共饮茶收入元,这个成绩不错,但是进货了花了差不多小一万,收支平衡了,但是庆幸的是,进货的茶只供客人饮用,还是可以支撑几个月的。
卖茶叶赚了680元,聊胜于无。
我特意在周日请高老师、唐学农、董小姐、邱雨、马路、徐梦洁来吃饭,老王和刘涛有事没来。
我提前用水管把院子里全部冲洗了一遍,也把花墙的花从上到下都浇了一遍,又放了两台冷风机,还比较凉快。
之所以还是在院子里吃饭,还是怕在茶舍里面留下酒和菜的味道,再说如果有客人来饮茶,也不会打扰到别人。
董小姐和邱雨来的早,带了西瓜和葡萄,我们一边喝茶,一边闲聊,等待其他人。
陆陆续续都到齐了,姜总也让服务员把饭菜送了过来。
天气热,大家都没有太多胃口,所以我让姜总多做些凉菜和蔬菜,少做些油腻的江湖菜。
姜总配的菜很舒服,蒜泥白肉、夫妻肺片、青椒皮蛋、鸡丝凉面、凉拌三丝等等,都是清爽可口的下酒菜,姜总还准备了两个口味的小龙虾,算是硬菜。
我给大家倒了冰镇的啤酒,向大家汇报了茶舍上个月的经营情况,对大家的热心帮助表示感谢。
大家得知茶舍第一个月顺利盈利,并且还超过了我原来上班的收入,也是非常开心,纷纷举杯庆贺。
“但不是说茶舍的收入比原来上班多些而开心,而是我觉得作为一个茶叶小白,冒失的闯进了这个行业,一没有资金,二没有经验,三没有资源,按照正常的道理,肯定做不走的。也是我幸运,首先得到了马总、梦洁和刘涛的大力支持,帮助我选品,又帮助我铺货,介绍其他的茶叶渠道,才能让茶舍正常营业,我这里先敬梦洁妹妹一杯,你是我第一位贵人。”我端起杯子,向徐梦洁敬酒
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